Главная » Выпечка: рецепты с фото » Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами

Шоколадный пирог с бананами получается очень вкусным, нежный вкус обязательно очарует любителей сладкого. Особое внимание следует обратить на то, как готовится тесто, иначе пирог может осесть. Делать нужно все очень быстро и точно по рецептуре, тогда десерт получится очень необычным. Если же вы хотите разнообразить выпечку, то к бананам можно добавить кусочки груши – получается изысканно и вкусно.

Время приготовления: 40 мин.
Кол-во порций: 8
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Горький шоколад – 100 гр.
  • Яйцо – 4 шт.
  • Сливочное масло – 80 гр.
  • Мука – 100 гр.
  • Банан – 2 шт.
  • Ванильный сахар – 1 ч. л.
  • Сахар – 100 гр.
  • Соль – щепотка

Приготовление

  1. Растапливаем в небольшой посуде шоколад и сливочное масло. Постоянно помешиваем.Растапливаем шоколад
  2. Когда шоколад растопился, добавляем ванильный сахар и перемешиваем.Добавляем ванильный сахар
  3. Отделяем белки от желтков.Отделяем желтки от белков
  4. Желтки взбиваем с сахаром.Взбиваем желтки с сахаром
  5. Белки взбиваем до образования устойчивых пиков.Взбиваем белки
  6. К желткам добавляем муку и хорошо перемешиваем.Добавляем муку к желтками, перемешиваем
  7. Туда же добавляем остывший растопленный шоколад и перемешиваем.Добавляем растопленный шоколад в желтковую массу с мукой
  8. Аккуратно вводим белки и тщательно перемешиваем деревянной лопаткой.Вводим белки в шоколадное тесто
  9. Форму смазываем маслом и посыпаем мукой.Смазываем форму маслом
  10. Выливаем тесто в форму.В форму выливаем тесто
  11. Разрезаем бананы вдоль и выкладываем поверх теста. Разогреваем духовку до 160 градусов и выпекаем пирог 40 минут.Выкладываем бананы поверх теста
  12. Все готово. Приятного аппетита!Шоколадный пирог с бананами