Главная » Выпечка: рецепты с фото » Как приготовить кекс Зебра

Как приготовить кекс Зебра

Кекс зебра рецепт с ванилиномЭтот кекс мне часто готовила в детстве крестная мама.

Полосатось этой выпечки меня просто завораживала. Я никак не могла понять, каким таким волшебством обладает моя крестная, что кекс получается таким веселеньким изнутри и, конечно же, безумно вкусным снаружи.

Только когда я подросла и стала сама кулинарничать, крестная раскрыла мне секрет чудесных полосок.

И вот сегодня я хочу поделиться рецептом кекса Зебра, который особенно нравится малышам за необычный внешний вид, с вами.

Продукты для кекса нужны следующие:

  • Масло сливочное – 120 г
  • Cметана – 100 г
  • Сахар – песок – 150г
  • Ванилин
  • Яйца куриные — 4 шт.
  • Какао порошок – 2 стол.ложки
  • Мука пшеничная – 1 ст.
  • Разрыхлитель теста (или ½ ч. ложки соды, гашенной уксусом) – 5 г

Приготовление кекса Зебра по рецепту:

1. Масло сливочное размягчаем и растираем с сахаром и ванилином.

2. Постепенно вводим яйца и тщательно все перемешиваем.

3. Далее добавляем сметану и вновь все хорошенько взбиваем.

4. В полученную массу всыпаем муку и разрыхлитель теста и опять перемешиваем.

5. Затем тесто делим на две равные части. В одну часть всыпаем какао порошок и хорошо вымешиваем.

6. Духовку греем до 180 С.

7. Форму для кекса смазываем маслом или маргарином и начинаем творить.

8. В форму поочередно наливаем ложку светлого теста, ложку теста с какао для получения той самой заветной полосатости.

Когда все тесто перекочует из мисок в форму, мы ставим его в духовку и ждем около 40 минут, пока кекс испечется.

Фоторецепт
Как вкусно приготовить тортик

Кстати, верх кекса можете полить растопленным шоколадом – хуже точно не будет.

Когда выпечка остынет, разрезаем его на кусочки, зовем детей и видим удивление и восторг в их наивных глазках – ведь их мама настоящая волшебница, раз знает рецепт сказочного кекса зебра!


  
Опубликовано: 16.07.2012   Автор: admin
Материалы сайта являются интеллектуальной собственностью его автора - Татьяны Сотниковой.
Любая их публикация на других ресурсах (в том числе с активной ссылкой на источник) ЗАПРЕЩЕНА.

Все дубли материалов на Укозе и прочих помойках будут удалены, а ваши аккаунты Адсенс без жалоб
не останутся. Не тратьте мое время и свои нервы. С уважением.