Главная » Выпечка: рецепты с фото » Банановый кекс в мультиварке

Банановый кекс в мультиварке

Банановый кекс в мультиварке

Предлагаю Вам рецепт бананового кекса. Для его приготовления лучше использовать спелые и перезревшие бананы, и тогда кекс получится нежным и ароматным.

Время приготовления: 1 ч. 20 мин.
Кол-во порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Банан – 2 штуки
  • Яйцо – 2 штуки
  • Молоко – 100 мл
  • Сливочное масло – 100 грамм + для смазывания
  • Сахарный песок – 150 грамм
  • Мука – 250 грамм
  • Сода – ¾ чайной ложки
  • Уксус
  • Ванилин – по вкусу

Приготовление

  1. Измельчаем банан до состояния пюре. Сделать это можно вилкой или блендером.

    Измельчённый банан

    Банан измельчаем блендером

  2. Миксером взбиваем яйца с сахаром. Затем добавляем молоко и ванилин.

    Яйца, взбитые с сахаром

    Взбиваем яйца с сахаром и добавляем молоко и ванилин

  3. Кладём растопленное сливочное масло и банановое пюре.

    Взбитые яйца с сахаром, молоком и банановым пюре

    Добавляем банановое пюре и сливочное масло

  4. Добавляем соду, гашёную уксусом. Всыпаем муку и замешиваем тесто.

    Мука, перемешанная с банановым пюре и взбитыми яйцами

    Добавляем соду, гашёную уксусом и муку

  5. Смазываем кастрюлю маслом или маргарином. Вливаем в неё тесто. Выпекаем банановый кекс на режиме «Выпечка» 65 минут.

    Жидкое тесто в чаше мультиварки

    Выливаем тесто в мультиварку и выпекаем

  6. Приятного аппетита!

    Банановый кекс

    Банановый кекс