Главная » Простые рецепты салатов » Салат "Цезарь" по-домашнему

Салат «Цезарь» по-домашнему

Салат Цезарь по-домашнему

Вы любите классический салат «Цезарь», но не всегда находите нужные для приготовления ингредиенты? Тогда этот рецепт станет вашей палочкой-выручалочкой! Мы предлагаем приготовить салат «Цезарь» по-домашнему, из самых доступных продуктов, которые всегда найдутся в доме. Сочная пекинская капуста с мягкой куриной грудкой, обжаренной в специях, отлично гармонируют с соусом, сухариками и легкими нотками чеснока. Салат получается очень похожим на оригинал, таким же интересным и вкусным, по-настоящему весенним и нарядным.

Время приготовления: 1 ч.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Куриная грудка — 500 г
  • Пекинская капуста — 400 г
  • Сыр твердый (пармезан) — 200 г
  • Специи,соль,черный перец — по вкусу
  • Хлеб для сухариков — 1/2 батона
  • Растительное масло — 2 ст. л.
  • Помидоры — 2 шт.

Для соуса:

  • Майонез — 150 г
  • Сметана — 3 ст. л.
  • Соевый соус — 1 ч. л.
  • Чеснок — 1 зубчик
  • Лимон — 1/2 шт.

Приготовление

  1. Куриное филе промыть, обсушить, посолить и добавить любимые специи.Куриное филе посолить, добавить специи
  2. Обжарить грудки на растительном масле по 7-10 минут с каждой стороны, затем выложить в миску и накрыть крышкой, дать постоять 10 минут.Обжарить куриное филе до готовности
  3. Приготовить сухарики: с хлеба срезать корочки. Нарезать кубиками среднего размера, выложить на противень, добавить чеснок и полить растительным маслом. Подсушить в духовке, периодически помешивая лопаткой.Хлеб подрумянить в духовке
  4. Пекинскую капусту нарезать ножом.Пекинскую капусту измельчить ножом
  5. Куриную грудку нарезать кубиками.Куриное филе нарезать кубиками
  6. Сыр натереть на крупной терке.Сыр натереть на терке
  7. Для соуса смешать майонез, соевый соус, сметану и выдавить сок лимона. Чеснок измельчить ножом и добавить в соус, хорошо перемешать.Приготовить соус
  8. В миске соединить  капусту, курицу и сыр, заправить соусом и перемешать. Выложить салат на тарелку, украсить дольками помидоров, сухариками и тертым сыром. Приятного аппетита!Салат Цезарь по-домашнему