Главная » Простые рецепты печенья » Мягкое печенье с начинкой "Любимое"

Мягкое печенье с начинкой «Любимое»

Мягкое печенье с начинкой Любимое

Существует множество видов печенья, и часто из самых простых ингредиентов получаются необычные десерты. Подтверждением этому сегодня станет доступный рецепт мягкого печенья с начинкой из сгущенки и грецких орехов. Рассыпчатое, тающее лакомство с воздушной текстурой очень понравится маленьким сладкоежкам, для которых очень важно не употреблять различные пищевые добавки, содержащиеся в покупной выпечке.

Время приготовления: 45 мин.
Кол-во порций: 6
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • Яйца — 2 шт.
  • Сметана — 0,5 ст.
  • Свиной смалец — 1 ст.
  • Сахар — 1 ст.
  • Мука — 3-3,5 ст.
  • Пищевая сода — 0,5 ч. л.

Для начинки:

  • Сгущенка варенная — 200 г
  • Орехи грецкие — 200 г

Приготовление

  1. В глубокую миску вбить яйца, добавить сахар и взбить венчиком.Яйца с сахаром хорошо взбить
  2. Добавить сметану и соду, хорошо размешать.Добавить сметану
  3. Ввести смалец комнатной температуры и перемешать венчиком.Добавить мягкий смалец
  4. Добавить муку и все хорошо смешать.Лопаткой замесить тесто
  5. С помощью кондитерского мешка сформовать печенье и выложить на противень, застеленный пергаментом.Тесто выложить на бумагу с помощью кондитерского мешка
  6. Поставить печенье в духовку, разогретую до 175-180 градусов, на 10-15 минут. Готовое печенье смазать сгущенкой и добавить рубленные орехи, соединить между собой. Приятного аппетита!Мягкое печенье с начинкой Любимое