Главная » Простые рецепты печенья » Пасхальное сахарное печенье

Пасхальное сахарное печенье

Пасхальное сахарное печенье

Сегодня мы подготовили для вас простейший рецепт праздничного печенья, которое понравится и взрослым, и детям. Оригинальное пасхальное сахарное печенье сделаем в форме яйца. Интересный дизайн, сладкое угощение, отличный сувенир, вкусное лакомство! Печенье получается рассыпчатым, мягким и ароматным. Оно обязательно украсит ваш праздничный стол.

Время приготовления: 5 ч.
Кол-во порций: 10
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

Для теста:

  • Мука — 400-450 гр.
  • Яйцо — 1 шт.
  • Сливочное масло (размягченное) — 220 гр.
  • Сахар — 200 гр.
  • Ванильный сахар — 1 ч. л.
  • Разрыхлитель — 1 ч. л.
  • Соль — 1/2 ч. л.

Для глазури:

  • Белок — 1 шт.
  • Сахарная пудра — 150-180 гр.
  • Сок лимона — 1 ч. л.
  • Пищевые красители

Приготовление

  1. Размягченное масло взбить венчиком, добавить сахар и ванильный сахар, хорошо смешать.Взбить сливочное масло с сахаром
  2. Добавить яйцо, продолжить взбивать.Добавить яйцо
  3. Просеять в миску муку, разрыхлитель и соль, замесить тесто.Замесить тесто
  4. Тесто скатать в шар, завернуть в пищевую пленку и убрать в холодильник на 2 часа.Тесто завернуть в пищевую пленку
  5. Духовку разогреть до 180 градусов. Часть теста разместить между листами пергамента, раскатать толщиной в 2 мм.Тесто раскатать скалкой
  6.  С помощью заготовки и ножа или формы в виде яйца вырезать печенье, выложить на противень.Вырезанное печенье выложить на противень
  7. Отправить в духовку на 10 минут, выложить на решетку, дать остыть.Остудить печенье на решетке
  8. Взбить белок, добавить сахарную пудру и сок лимона, аккуратно перемешать.Взбитый белок смешать с сахарной пудрой и лимонным соком
  9. Глазурь разделить на части, добавить красители.В глазурь добавить красители
  10. С помощью пакета или кондитерского шприца нанести на печенье белую глазурь, немного подсушить в духовке при температуре 40 градусов, украсить цветной глазурью и дать застыть в течение 3 часов.Украсить печенье глазурью