Главная » Рецепты приготовления блинов » Блины на молоке без добавления яиц

Блины на молоке без добавления яиц

Блины на молоке без добавления яиц

Если Вы хотите приготовить тонкие, румяные блины с дырочками, следуйте нашему рецепту. Он не сложный, а блинчики получаются очень вкусными, легкими и ароматными. Яйца нам не понадобятся — в этом уникальность рецепта. Выпекать блины нужно на очень хорошо разогретой сковороде, тогда они будут мягкими, упругими и приобретут дырочки.

Время приготовления: 1 ч. 10 мин.
Кол-во порций: 4
Кухня: Авторская

Ингредиенты:

  • Кефир — 2 ст.
  • Молоко — 1 ст.
  • Вода — 1 ст.
  • Мука — 2 ст.
  • Сода — 0,5 ч. л.
  • Растительное масло — 3 ст. л.
  • Соль и сахар — по вкусу

Приготовление

  1. В глубокую миску влить кефир, добавить соль, сахар, просеянную муку и соду.В миску с кефиром добавить муку
  2. Тщательно размешать тесто, частями добавить молоко и воду, помешивая венчиком. При необходимости добавить еще соль и сахар.В тесто постепенно добавить молоко
  3. В тесто добавить растительное масло, перемешать и оставить на 30 минут, затем хорошо размешать тесто.Добавить растительное масло
  4. Сковороду смазать растительным маслом и хорошо разогреть.Разогреть сковороду
  5. Налить немного теста на сковороду и обжарить блин с обеих сторон. Аналогично испечь остальные блинчики.Обжарить блин с обеих сторон
  6. Подавать с любимой начинкой. Приятного аппетита!Блины на молоке без добавления яиц